牧草飼育鶏とその卵の特徴について

牧草飼育養鶏は、

卵を生産する側にとっては、

卵の産卵率が下がるので良くない面もあるかもしれませんが、

鶏のことを考え、また卵を消費する側にたって考えると

優れた面がある飼育方法といえると思います。

・牧草養鶏鶏は通常鶏よりも体重は14%軽く、産卵率は15%低い

・牧草卵は通常卵よりも2倍のビタミンE

・牧草卵は通常卵よりも38%高いビタミンA濃度

・牧草卵は通常卵よりも2倍長いオメガ3

引用サイト

天心山ファームの牧草飼育鶏